Pavê de salada de frutas

INGREDIENTES

• 1 maçã
• 4 fatias de abacaxi
• 10 morangos
• 1 manga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 400 g de biscoito champanhe

MODO DE PREPARO

Corte todas as frutas em cubinhos. Reserve. Em uma panela misture o açúcar, a água e leve ao fogo brando até obter uma calda rala. Junte as frutas em cubinhos e deixe ferver por um minuto. Escorra bem as frutas e reserve a calda separadamente. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema e o leite de coco. Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Em um recipiente ou taças individuais alterne camadas de creme, biscoitos umedecidos na calda reservada e as frutas. Decore a gosto e sirva gelado.

Dica: Substitua, se preferir, o biscoito champanhe por pão-de-ló.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Fonte:Mdemulher