Receita de Bolinho de Bacalhau: Especial Páscoa

Imagem meramente ilustrativa: google Imagens

A melhor receita de Bolinho de Bacalhau de todos os tempos... Na chegada da páscoa precisamos nos preparar separando a receita certa para quando chegar a sexta-feira santa não ficarmos de cabelo em pé, não é mesmo?
Selecionei aqui do meu livro de receita "Cozinhando com Vó Tetê" um petisco muito apreciado na culinária portuguesa, mas também muito amado no Brasil!! Bolinho de Bacalhau" Huumm!!!
É muito simples de fazer, basta seguir o passo a passo! Outra coisa, aqui no site a receita  pode ser impressa, olha que legal!!
Então, seguindo com a seleção das melhores receitas para a páscoa vamos colocar a mão na massa?
Continuem acompanhando o site e aguardem mais novidades por aí!!

"A melhor receita da internet você só encontra aqui!!!"

INGREDIENTES DA RECEITA

• 1/2 kg de bacalhau
• 1/2 kg de batata descascada e cozida
• 1 cebola bem picadinha
• 3 dentes de alho socados com sal
• sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
• 2 ovos batidos
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar a receita

MODO DE PREPARO DA RECEITA

• Deixe o Bacalhau de molho por algumas horas.
• Durante esse tempo, troque a água várias vezes para retirar o excesso de sal.
• Depois ferva por 10 minutos.
• Escorra bem , retire a pele e as espinhas e desfie.
• Passe as batatas pelo espremedor.
• Junte a cebola, o alho socado, o sal (se necessário), a pimenta, o cheiro verde e o bacalhau desfiado, e mexa bem.
• Amasse tudo até obter uma mistura homogênea e enrole formando bolinhos.
• Passe os bolinhos pelo ovo batido e pela frinha de rosca.
• Frite em óleo quente até que doure por igual
• Escorra em papel toalha e sirva a receita ainda quente.

Dica: acompanhe com um molho batido a mão: junte maionese com um pouco de ketchup e mostarda (quantidade a gosto), misture tudo e pronto!

Esta receita  deve ficar uma delícia!!! Concordam??
Fonte: Livro de Receitas pessoal: Cozinhando com Vó Tetê.