Receita de Copinhos de cookies com recheio de Nutella

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Veja abaixo essa gostosa receita na íntegra!

INGREDIENTES

• 1 xícara açúcar refinado
• 1 xícara de manteiga sem sal amolecida
• 2 ovos
• 1 xícara açúcar mascavo (pressionado na xícara)
• 1 pote de Nutella
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO

• Para começar o seu preparo do copinho de Nutella é muito importante começar a pré-aquecer o forno a 180ºC. Passe farinha na forma que você vai fazer os cookies para untá-la.
• Na batedeira, coloque a manteiga e os açúcares até formar um creme claro e fofo, uma massa nevada. Adicione a essa massa doce os ovos e a baunilha e bata tudo até que virem uma massa só.
• Depois dessa etapa, inclua gradualmente o restante dos ingredientes considerados secos (sal, farinha de trigo e bicarbonato de sódio), bata tudo até que a massa fique homogênea.
• Agora, role a massa em bolinhas de aproximadamente 3,5 cm de espessura e adicione cada bolinha em uma forminha. Coloque ao forno por 10 ou 12 minutos, ou até que fique um pouco dourado. Depois disso, retire do forno e aguarde por 2 minutos.
• Para fazer a cavidade aonde a Nutella  vai ser depositada, aperte um copinho pequeno contra os bolinhos e pressione o centro do bolinho e em seguida, com a ajuda de uma colher, adicione no meio dos bolinhos com a Nutella. Após isso, deixe na geladeira por 30 minutos, depois sirva o doce.

Fonte: Mundo das Tribos