Torta Italiana de Liquidificador

Fonte:site Ana Maria

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 6 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal e orégano a gosto
• 1 tomate sem pele cortados em rodelas
• 150 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas finas
• 100 g de mussarela fatiada
• 50 g de azeitonas verdes picadas
• 50 g de azeitonas pretas picadas
• Salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata 2 xícaras (chá) de leite, o óleo e 4 ovos.

2. Misture a farinha de trigo, o fermento e o queijo. Deixe descansar por 10 minutos.

3. Unte uma forma de 25 cm de diâmetro. Coloque metade da massa, espalhe as rodelas de tomate e salpique com sal e orégano.

4. Distribua metade das rodelas de linguiça, cubra com metade das fatias de mussarela e salpique metade das azeitonas.

5. Repita as camadas com o restante dos ingredientes.

6. Para a cobertura, bata 2 ovos com 2 colheres (sopa) de leite e despeje sobre a torta.

7. Salpique a salsa e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar.