Torta Mousse de Chocolate

Site Ana Maria

INGREDIENTES

Massa

• 250g de biscoito maisena de chocolate
• 125g de manteiga derretida.

Recheio:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras em neve

MODO DE PREPARO

Massa:
No liquidificador, bata os biscoitos até formar uma farinha. Junte a manteiga e misture. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro e asse no forno preaquecido a 180º durante 10 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:

Derreta o chocolate em banho-maria, misture o açúcar, o conhaque e o creme de leite. Leve a geladeira e quando endurecer, bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo. Misture delicadamente as claras em neve. Despeje sobre a massa fria e leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Dica: Substitua o conhaque por rum ou licor de sua preferência.

Fonte:Site Ana Maria